Un.e Assistant.e en Nutrition et Alimentation Scolaire | RET INTERNATIONAL
Description de l'emploi
DESCRIPTION DE POSTE – RET INTERNATIONAL
Assistant.e en Nutrition et Alimentation Scolaire – Projet École
Moderne
Titre du poste : Assistant.e en Nutrition et Alimentation Scolaire
Département : Programmes
Superviseur immédiat : Chef de Projet École Moderne
Lieu d’affectation : Bassikounou
Durée du contrat : 8 mois, avec une période d’essai de 3 mois
Disponibilité : Immédiate
I. Contexte
RET International intervient dans les contextes d’urgence, de crises prolongées et de fragilité en apportant des solutions durables, adaptées et centrées sur les besoins réels des communautés. L’organisation œuvre pour renforcer la résilience, l’autonomie et les capacités des jeunes et des femmes vulnérables, tout en soutenant les communautés hôtes selon les principes humanitaires de neutralité, impartialité, humanité et indépendance.
En Mauritanie, RET met en œuvre le Projet École Moderne, financé par le PAM, visant l’amélioration de l’alimentation scolaire, l’hygiène, la nutrition et la gestion des cantines dans
les écoles du camp de M’Bera.
II. Résumé du poste
L’Assistant.e en Nutrition et Alimentation Scolaire assure la coordination technique, la supervision quotidienne et la qualité de mise en œuvre du volet Nutrition, Santé, Hygiène et Alimentation Scolaire du projet École Moderne.
Il/elle contribue à :
- l’amélioration de la valeur nutritionnelle des repas scolaires ;
- la gestion efficace des cantines ;
- le renforcement des capacités des structures éducatives et communautaires ;
- la conformité du projet aux standards du PAM, des autorités sanitaires et des politiques nationales.
III. Responsabilités principales
1. Coordination Technique et Supervision
- Assurer la gestion technique des activités Nutrition, Santé, Hygiène et Cantines scolaires, conformément aux standards de RET, aux exigences du PAM et aux bonnes pratiques internationales.
- Planifier, suivre et documenter l’ensemble des interventions liées à la nutrition scolaire.
2. Renforcement des Capacités
- Former et accompagner les directeurs d’école, comités de gestion des cantines, enseignants points focaux, cuisinières et élèves sur : nutrition, hygiène alimentaire, gestion des cantines, pratiques culinaires saines et prévention des maladies.
- Appuyer les démonstrations culinaires, séances d’éducation nutritionnelle et activités de sensibilisation.
3. Approvisionnement Nutritionnel et Santé Scolaire
- Estimer les besoins en micronutriments, déparasitage et compléments, sur la base des effectifs actualisés.
- Coordonner la réception, distribution et utilisation des intrants nutritionnels dans les écoles.
4. Gestion des Cantines et Chaîne Logistique
- Assurer la disponibilité des vivres, le respect des normes d’hygiène, la préparation et la distribution régulière des repas.
- Veiller à la tenue correcte et conforme des outils de gestion (stock, consommation journalière, registres).
- Participer aux inventaires mensuels dans les entrepôts et écoles.
5. Formations Techniques
- Coordonner les formations des cuisinières sur les pratiques culinaires, l’hygiène alimentaire et la gestion durable des ressources.
- Appuyer la planification et la supervision des séances de gestion des cantines.
6. Suivi, Documentation et Qualité
- Effectuer des visites régulières dans les écoles, collecter des preuves (photos),
- rédiger des notes techniques et analyser les rapports mensuels.
- Documenter au moins deux histoires de réussite par année scolaire.
- Contribuer activement au MEAL : collecte de données, vérification des indicateurs PAM, remontée d’informations.
7. Coordination avec les Partenaires
- Faciliter la collaboration avec le PAM, l’OMS, la Croix-Rouge, les services gouvernementaux (santé, nutrition, éducation).
- Participer aux campagnes de dépistage, au référencement des cas de malnutrition et aux actions correctives recommandées.
8. Synergies et Approche Intégrée
- Promouvoir des synergies avec les initiatives en agriculture scolaire, jardin scolaire, WASH, environnement et résilience communautaire.
- Appuyer la mise en œuvre des activités alimentaires intégrant produits locaux et pratiques agroécologiques.
9. Règles et Conformité
- Assurer le respect strict des procédures internes, politiques de protection, codes de conduite et exigences du bailleur.
- Participer aux réunions internes et inter-départementales.
10. Autres tâches
- Toute autre tâche en lien avec le poste, demandée par le supérieur hiérarchique.
IV. Qualifications et Compétences Requises
Formation
- Bac +3 / Licence en Nutrition, Santé Publique ou domaine connexe.
Expérience
- Minimum 3 ans d’expérience dans un poste similaire, idéalement en contexte humanitaire ou scolaire.
- Expérience avérée dans la nutrition scolaire, l’animation communautaire, l’hygiène alimentaire et/ou la gestion de cantines.
- Expérience en MEAL souhaitée.
Compétences Techniques
- Maîtrise des approches nutritionnelles adaptées aux environnements scolaires.
- Forte capacité en animation, formation et mobilisation communautaire.
- Compétences en gestion logistique alimentaire (FIFO, traçabilité, registres).
- Très bonne maîtrise informatique (Excel, collecte digitale).
Compétences Comportementales
- Leadership, sens de l’organisation et capacité d’adaptation en environnement dynamique.
- Rigueur, attention au détail, autonomie et sens des responsabilités.
- Excellente communication interpersonnelle.
- Proactivité, orientation solutions et résultats.
Langues
- Maîtrise du français indispensable.
- Connaissance d’au moins un dialecte local souhaitée.
V. Conditions d’Emploi
- Contrat à durée déterminée (CDD).
- Rémunération compétitive selon expérience et qualifications.
VI. Procédure de Candidature
Envoyer :
- lettre de motivation avec prétentions salariales,
- CV avec trois références professionnelles,
- scan du diplôme le plus élevé,
à : [email protected],
Au plus tard le 19 décembre 2025 à 12h00.
Objet : MRT_recru Assistant Nutrition_2025
Pour plus d’informations, consultez le lien ci-après :
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